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行業資訊

萬家燈火鬧元宵,歡天喜地吃元宵

發表時間:2019-02-19 09:34



  元宵節是春節之后的第一個重要節日,是中國的傳統節日之一。正月是農歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。

可是,還有一些人遠離自己的家鄉、親人,特別是那些可愛的“兵哥哥”們,他們為了國家的安寧,默默堅守在自己崗位上。他們把戰友當親人看,把部隊當家來建?!氨纭庇小氨纭钡膱允嘏c奉獻,“兵哥”也有“兵哥”的幸福與快樂。

萬家燈火元宵鬧,一碗湯圓瑞氣盈

元宵節到了

放煙火、看花燈、猜燈謎、吃湯圓

元宵節寄托著人們追求美滿的愿望

滿含著對新一年最美好的祝愿

傳統文化,元宵節送福利啦!

吃湯圓還是元宵

元宵節當然是吃元宵啦

除了觀花燈、看舞獅、迎游龍、猜字謎外

這一天最重要的就是吃元宵


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這個時候就有南方同學發聲了,“你們吃你們的元宵,我們只認湯圓”。


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湯圓和元宵,兩者有看似相同的外表,以及各自獨特的靈魂——北“滾”元宵,南“包”湯圓,不僅做法上有著極大差別,餡料口味也是各方陣營僵持不下的爭議點。


包湯圓


滾元宵


殊不知在這個時候,北方陣營中堅定的“餃子派”當做無事發生一樣繼續吃著餃子,也充分說明了一個問題:在地大物博的中華大地上,在元宵佳節這一天,是絕不可能只有那么一兩種食物就足夠了的。

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那么,江湖上的其他流派在元宵節這一天都會吃什么呢?


正宗北方派:所有節日都該吃餃子


有這么一群北方人,他們熱愛餃子的程度幾乎與我愛錢的程度持平。

元旦吃什么?餃子。

春節吃什么?餃子。

重陽吃什么?餃子。

中秋吃什么?先吃餃子,月餅當飯后甜點。

不用說,那元宵節一定也是餃子了。



熱鬧的節日里,他們都會包些餃子備著,而且你還別說,在北方元宵節吃餃子并不是“非主流”,不少地區都有“十五扁,十六圓”的說法。正月十五吃餃子,正月十六吃元宵,這樣才算是把正月過圓滿了。



諧音吉祥派:棗糕,年糕,生菜


【棗糕】


綿綿軟軟的一塊棗糕,味美香甜,男女通吃。早在清朝,棗糕就是宮廷御用糕點,朱紅色方方正正的外形,看著特別喜慶。對于它,民間除了寄有“早生貴子”的祝福外,在節慶的日子里還有著紅紅火火、吉祥如意的寓意。


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【年糕】


年糕,自元代起就有元宵佳節食年糕的記載。古人云,“人心多好高,謝生制食品。義取年勝年,籍以祈歲諗?!彼丝诟熊浥?,除熱益氣外,民間更將它叫做“年年糕”,代表著萬事如意年年高。


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【生菜】


都說“食在廣東”,廣東作為飲食文化異常豐富的一座城市,層出不窮的特色美食讓人神往。當地人凡事都講求討個吉利,尤其是在節慶日子里的飯桌上,比如年三十晚上一般會出現的鯪魚,取“年年有余”之意;亦或是發菜淡菜湯,象征著“恭喜發財”。


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而元宵佳節的日子里,廣東人除了會吃湯圓外,還會加上一盤生菜,以“生財”的諧音象征富貴吉祥之物,圖個新年財運亨通的好彩頭。


劃重點


所謂“十里不同音,百里不同俗”,地域不同造就了不同的生活方式,同時也就伴隨著風格迥異的飲食文化;但也不難看出,無論身在何地,無論在這一天吃什么,其實都代表著大家做好了準備、正式開啟新一年的生活篇章。


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萬象更新,砥礪奮進,

除了以全新的面貌迎接新的挑戰外,

如果有一個新的伙伴能出現在你的餐桌上,

豈不更好?

比如,萬家香米


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萬家香米,不僅可以做湯圓,餃子,還可做包子和面等等


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如此甚好

請聽我娓娓道來

“十里稻花,萬里飄香”

說的不就是萬家香的百畝稻田嘛


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     萬家香系列產品是由公司生產基地種植的系列優質稻谷,經過傳統工藝而成,有效地保留稻谷中原有的純香和營養成份,以其米粒均勻、色澤鮮亮、軟度適中、飯香濃郁的優點,深受消費者青睞?,F已開發出多種規格包裝系列產品。其中,稻香樓一級秈米更是獲得廣東好大米十大品牌的稱號。

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